MERCİMEK YETİŞTİRİCİLİĞİ

Bu sene bölgemizde üreticilerimiz arasında mercimek yetiştiriciliğine yoğun bir ilgi olduğunu görüyoruz. Dolayısıyla mercimek yetiştiriciliği nasıl yapılır, bölgemizde hangi tip mercimek yetiştiriliyor gibi konularda üreticilerimizi bilgilendirmekte fayda vardır.
Ülkemizde iki tip mercimek yetiştirmektedir. Kırmızı mercimek ve yeşil mercimek. Kırımızı mercimek sizin de bildiğiniz gibi daha çok güneydoğu bölgemizde kışlık olarak yetiştiriciliği yapılmaktadır. Yeşil mercimekte yoğun olarak orta Anadolu’da yetiştiriciliği yapılmaktadır. Bölgemiz genelinde konuşacak olursak yeşil mercimek tarımı yapılmaktadır. Ancak son yıllarda orta Anadolu dada kışlık kırmızı mercimek ekim alanları git gide artmaktadır. Dolayısıyla kırmızı mercimek ile yeşil mercimek arasında çok büyük bir fark bulunmamaktadır.
Mercimekte su tüketimi çok az olan bir bitkidir. Dolayısıyla bölgemizde kıraç alanlarda yetiştiriciliği yapılabilecek alternatif bir bitkidir. Bildiğiniz gibi dünyada mercimek yetiştiriciliğinde ilk sırada olan ülke Kanada’dır. Ancak kalite ve değerler açısından ülkemizde yetiştirilen mercimeği asla tutmamaktadır. Mercimekte kaliteyi artıran güneştir. Güneş aslında bütün ürünlerde kaliteyi artıran en önemli faktördür. Örneğin kanada mercimeğindeki demir içeriği kilogram bazında 60-70 mg’dır. Ancak bizim mercimekte bu oran 120-130 mg’dır. Buna rağmen tohum anlamında mercimekte büyük oranda dışa bağımlıyız.
Mercimek köklerinde yer alan Rhizobium adı verilen bakterilerin oluşturduğu yumrucuklar ile havadaki serbest azotu toprağa bağlar. Bu sebeple mercimek yetiştiriciliğinde çok fazla azot ihtiyacı bulunmamaktadır. Bitkinin ilk gelişme evresinde ihtiyaç duyduğu en uygun gübre dozları, saf madde olarak 2-2,5 kg/da azot, ve 5,5-6,5 kg/da fosfordur. Dolayısıyla bu miktarlar 12-14 kg DAP gübresine karşılık gelmektedir. Gübre toprağa ekim sırasında mibzerle verilmelidir ya da ekimden önce toprak yüzeyine serpilerek kazayağı ile toprağa karıştırılmalıdır. Dekara atılacak tohum miktarı 10 ile 12 kg arasında değişmektedir.
Tabi mercimek yetiştiriciliğinde en önemli faktör aslında yabancı otlardır. Dolayısıyla yabancı ot mücadelesinin zamanında ve doğru bir şekilde yapılması oldukça önemlidir. Mercimekte yabancı otlar kontrol altına alınmadığında, bu durum verimin büyük oranda düşmesine sebebiyet vermektedir. Bu sebeple toprak üstü ot ilaçları diyet tabir ettiğimiz ilaçlarla mercimek ekiminden hemen sonra ilaçlama doğru bir şekilde yapıldığı durumda, çıkabilecek yabancı otlar büyük oranda baskı altına alınmış olacaktır. Bu toprak üstü ilaçlaması yapılmadığında ne olacak peki?
Mercimek çimlenmeye başlarken mercimekle birlikte çok sayıda yabancı otlarda çimlenecektir. Dolayısıyla üreticilerimiz tarlamda ot var diyerekten ot ilaçlaması yapacaktır. Ancak mevcut yabancı ot ilaçları ile etkili kontrol yapılmamaktadır ve buda verimin düşmesine neden olmaktadır. Aynı zamanda çıkış sonrası yapılacak ot ilaçlamaları, mercimeğinde sararmasına neden olmaktadır. Buda bitkiyi strese soktuğu için bitkinin tekrardan kendini toparlaması oldukça zor olmaktadır.
Mercimek yetiştiriciliğinde daha geniş teknik bilgi almak için her zaman bize başvurabilirsiniz.
Bereketli ürünleriniz olsun.